Engenharia de Alimentos, Consultoria Regulatória e Perícia Técnica

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A Viveri Engenharia de Alimentos atua na solução de problemas técnicos, atendimento à fiscalizações e elaboração de laudos e pareceres especializados para empresas e advogados. Experiência prática em processos envolvendo ANVISA, MAPA, vigilâncias sanitárias e disputas técnicas empresariais.
Team reviewing production efficiency on food processing plant.

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A food processing supervisor wearing protective gear and holding a clipboard, inspecting machinery on a production line, emphasizing quality control, safety, and efficiency in industrial operations.

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Hands of worker working with digital tablet check product on the conveyor belt in the beverage factory. Worker checking bottling line for processing. Inspection quality control

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Quem somos

A Viveri Engenharia de Alimentos é uma empresa de consultoria técnica especializada em segurança de alimentos, legislação sanitária e assistência técnica judicial. Atuamos junto a indústrias alimentícias, frigoríficos, laticínios, cozinhas industriais, distribuidores e estabelecimentos varejistas, oferecendo orientação técnica segura e objetiva para resolução de não conformidades e prevenção de autuações.

Nosso trabalho envolve avaliação documental, inspeções técnicas, análise de processos produtivos e elaboração de relatórios e pareceres técnicos com fundamentação científica e normativa.

Two Asian scientists in a lab conducting food research using a microscope and lab equipment, showcasing innovation in food science

Diferenciais para sua Food Safety

People developing a new food product in the office

Atuação técnica especializada em alimentos

  • Experiência em processos judiciais e administrativos
  • Adequação às normas ANVISA, MAPA e Vigilância Sanitária
  • Atendimento rápido e objetivo
  • Apoio técnico a advogados e empresas
Conceito de Qualidade Assegurada

Serviços principais

  • Consultoria regulatória sanitária
  • Adequação para fiscalização
  • Elaboração de POP e Manual de Boas Práticas
  • Treinamentos in company
  • Auditorias em HACCP
Dietician, male nutrition specialist consulting woman, developing healthy diet, dietary program. Dietary consultant asking, giving male patient advice, help, nutritional information, new meal plan

Perícia Judicial em Alimentos

  • Investigação de não conformidades
  • Parecer técnico
  • Perícia judicial

Por que a Vìveri?

Mais de 20 anos de atuação em engenharia de alimentos, auditorias regulatórias e assistência técnica judicial.Experiência prática em processos envolvendo ANVISA, MAPA, vigilâncias sanitárias e disputas técnicas empresariais.

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Faça parceria com a Viveri Engenharia de Alimentos para obter consultoria especializada e conhecimento técnico para aumentar a eficiência da sua produção de alimentos em São Paulo. Nossa equipe está pronta para atendê-lo.