Você saberia agir tecnicamente nas primeiras 24 horas de um recall?


Porque é nesse período que empresas se protegem ou se comprometem juridicamente.

 

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Curso ao vivo | 12/02/2026
Recolhimento, Recall e Gerenciamento de Crise em Alimentos
🎁 Livro técnico da Dra. Viviani Vasconcelos incluído

 

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Empresas não quebram pelo erro isolado.
Quebram pela resposta técnica inadequada, por documentos mal feitos, comunicação errada e decisões sem base legal.

 

Curso ministrado pela Dra. Viviani Vasconcelos, referência técnica em segurança de alimentos,

gestão de crises e perícias, com atuação direta em casos reais envolvendo ANVISA, MAPA e contencioso sanitário.

 

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O que você vai aprender

 

  • Diferença técnica e legal entre recolhimento e recall
  • Quando e como comunicar autoridades sanitárias
  • O que não pode ser escrito ou dito
  • Fluxo correto de decisões nas primeiras 24h
  • Gestão documental para proteção jurídica
  • Como encerrar uma crise sem ampliar danos

 

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Para quem é

 

✔️ Indústrias de alimentos


✔️ Consultores e auditores

 

✔️ RTs, engenheiros e tecnólogos

 

✔️ Advogados do contencioso sanitário
 

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Para quem não é

 

❌ Curiosos


❌ Quem busca “modelinho pronto” sem critério técnico
 

Bônus

🎁 Livro técnico da Dra. Viviani Vasconcelos
Fluxos, documentos e estratégias aplicáveis em situações reais.

Informações

                                                                                    📅 12/02/2026 das 14h às 18h
                                                                                    ⏱️ Ao vivo e online
                                                                                    📜 Certificado
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