Perícia Judicial e Consultoria Técnica

em Engenharia de Alimentos

Dra. Viviani Vasconcelos, Msc.

Engenheira de Alimentos, Lead Assessor FSSC e ISO 22000.

 

Análises técnicas precisas que auxiliam advogados, empresas e o judiciário em casos que envolvem alimentos e Segurança Alimentar.

 

Laudos periciais que proporcionam respaldo técnico sólido

para o êxito em demandas judiciais, sem complicações.

 

BEM-VINDO AO

NOSSO SITE

BEM-VINDO AO SITE DA PERITA VIVIANI VASCONCELOS
Especialista em Perícia Judicial e Consultoria Técnica em Engenharia de Alimentos, ajudando advogados, empresas e o judiciário com laudos técnicos precisos e confiáveis.

 

Aqui você encontra provas técnicas claras para resolver disputas, evitar prejuízos e garantir decisões justas em casos que envolvem alimentos.

 

Design sem nome (31).png

Atendimento em todo o Brasil

NOSSOS SERVIÇOS

V (7).png

Perícia Judicial em Alimentos – Provas técnicas confiáveis para fortalecer sua argumentação em processos judiciais.

 

V (8).png

Consultoria Técnica – Apoio especializado para esclarecer dúvidas e prevenir problemas.

 

 

V (11).png

Análise de Qualidade – Garantia de conformidade e segurança em produtos alimentícios.

 

 

V (10).png

Pareceres Técnicos – Relatórios objetivos e fundamentados para decisões assertivas.

 

 

O QUE É PERÍCIA ALIMENTAR

E COMO FUNCIONA

Design sem nome (31).png

A perícia alimentar é uma análise técnica feita por um especialista em Engenharia de Alimentos para esclarecer fatos em processos judiciais ou administrativos que envolvem alimentos.
O perito investiga, coleta dados, realiza testes e elabora um laudo técnico que serve como prova para advogados, empresas ou órgãos do judiciário.

Etapas do trabalho:

 

  • Entendimento do caso
  • Análise técnica e coleta de evidências
  • Elaboração de laudo ou parecer técnico
  • Apoio ao cliente ou advogado na utilização do documento
ChatGPT Image 10 de ago. de 2025, 11_56_47.png

Realizamos uma investigação completa que abrange todos os aspectos do processo de produção: desde a qualidade dos ingredientes, boas práticas de fabricação, análise de perigos e pontos críticos de controle até o cumprimento das regulamentações e o impacto potencial na saúde do consumidor.

Fornecendo provas técnicas para uma decisão judicial embasada e justa.

POR QUE CONFIAR

NO NOSSO TRABALHO

Garantia de qualidade [Tamanho original].png
  • Mais de 17 anos de experiência de análises técnicas de excelência em Engenharia de Alimentos e perícia judicial.
  • Atuação nacional, atendendo casos em todo o Brasil.
  • Laudos técnicos precisos e embasados, seguindo todas as normas e legislações vigentes.
  • Consultoria estratégica para advogados e empresas, com soluções rápidas e seguras.

COMO FUNCIONA (PASSO A PASSO)

V (12).png

Contato inicial

Entendimento do caso e das necessidades.

 

V (13).png

Análise técnica

Coleta e estudo de informações e documentos.

 

V (16).png

Visitas técnicas

Quando necessário, auditoria presencial

parra coleta de evidência.

V (14).png

Elaboração do laudo 

Produção de documento técnico

detalhado e fundamentado.

 

V (15).png

Entrega e suporte 

Esclarecimento de dúvidas e

acompanhamento para uso do laudo.

 

PORQUE ESCOLHER

 

 

  • Experiência comprovada em perícia alimentar
  • Laudos técnicos claros e 100% fundamentados
  • Apoio completo em todas as etapas do processo
  • Atendimento ágil e totalmente personalizado