APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle

 

Público alvo: Nutricionistas, Tecnólogos, Engenheiros de alimentos, Químicos, Responsáveis Técnicos e profissionais de alimentos.

 

Duração: 16h     |      Vagas: somente para 10 participantes        |       Curso 100% Online e Ao vivo       |         Inscreva-se abaixo.

Programação

                     

 

 

Princípios Gerais de Segurança dos Alimentos


    • Instalações, Equipamentos e Utensílios
    • Controle das Operações
    • Higiene e Sanitização
    • Higiene do Pessoal
    • Transporte
    • Informações ao consumidor
    • Treinamento

 

O sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
    • História do APPCC
    • Aplicação dos princípios de APPCC
    • Equipe de APPCC
    • Descrição do produto e uso
    • Fluxograma de processo
    • Análise de perigos
    • Estabelecimento dos pontos críticos de controle
    • Limites críticos
    • Monitoramento dos pontos críticos de controle
    • Ações corretivas
    • Procedimentos de verificação
    • Documentação e registros

 

Inscrição: 

       Até 7 dias antes da data do curso

       R$ 900,00 para clientes e parceiros Vìveri
       R$ 1.200,00 para profissionais

       Após: R$ 1.572,00

Inscrição

R$

Nota 1: A inscrição inclui treinamento de 8 horas online e ao vivo, mais material virtual.
Nota 2: O certificado somente será enviado se o participante não tiver faltas e atingir 75% da avaliação ao final do curso.

Nota 3: O pagamento poderá ser feito via PIX, Cartão de crédito, débito ou boleto - que será encaminhado para o e-mail indicado na ficha de inscrição após a confirmação da realização do curso. A emissão da 2ª via do boleto será tarifada. 

Após o vencimento do boleto, a inscrição não paga será automaticamente cancelada.

Nota 4: O cancelamento da inscrição poderá ser realizado até 72h após o pagamento, porém com devolução de apenas 70% do valor pago.

Após esse prazo não restituímos o valor pago. O valor total pago somente será restituído no caso da não confirmação do curso por motivo de força maior.

 

Mais Informações: (11) 2376-6400 ou viveri@viveri.com.br